Cuisine
Le Tankoul, une sauce mythique au cœur de la culture tchadienne
Le Tankoul, également connu sous le nom de sauce longue, est une sauce emblématique de la cuisine tchadienne. Mais son...
Top 10 des fruits « rares » les plus sains
Depuis toujours consommé par les hommes, le fruit est le produit sucré d'une plante ou d'un arbre à fleurs généralement...
Dept of Culture : la cuisine ouest-africaine au cœur de New York
Dept of Culture : la cuisine ouest-africaine au cœur de New York
Top 10 des plats ivoiriens les plus délicieux
La cuisine ivoirienne est l'une des plus diversifiées d'Afrique de l'Ouest. Elle est caractérisée par l'utilisation de produits locaux tels...
10 bienfaits du manioc qui te pousseront à en manger plus
Le manioc est un aliment courant dans de nombreuses cultures du monde entier, en particulier en Afrique, en Amérique du...
La Béninoise Georgiana Viou obtient l’étoile Michelin
La cheffe Georgiana Viou a reçu sa première distinction du Guide Michelin en obtenant une étoile lors de la cérémonie...
Le sorgho, symbole oublié de la monarchie ancestrale burundaise
Il y a seulement quelques décennies, cette céréale ancestrale était considérée comme un aliment de base mais aujourd’hui, elle a...
Dieuveil Malonga, un chef qui met l’Afrique au cœur de sa cuisine
Dieuveil Malonga, un chef qui met l’Afrique au cœur de sa cuisine
Le raï algérien entre au patrimoine immatériel de l’humanité… dans la polémique
Le raï algérien est entré, jeudi 1er décembre, au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco. C’est une énorme consécration pour ce...
A la découverte de Fyn, le « meilleur restaurant d’Afrique »
Ouvert en 2018, ce restaurant du Cap, en Afrique du Sud, s’est rapidement fait un nom. Avec sa cuisine d’inspiration...
Copyright © 2023 Groupe Gaynako