Marquée par les difficultés que rencontrent les femmes pour cuisiner les plats locaux, Cendras Hova décide de leur faciliter la vie. Elle crée en 2022 « Légumes du chef », une entreprise spécialisée dans la production et la commercialisation des légumes bio surgelés. Elle ambitionne avec sa marque, de conquérir le Togo et le continent.
Pour l’instant, « Légumes du chef » propose cinq produits à ses clients, à savoir Adémé, Gboma, carotte, Betterave et haricot, tous certifiés par l’Institut National d‘Hygiène (INH) et l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA). D’autres produits sont en cours de certification.
Avant de les commercialiser, un travail minutieux est fait avec les jardiniers pour sélectionner les meilleurs produits et s’assurer que ces derniers n’utilisent pas les engrais chimiques.
De l’idée à la réalisation
L’idée de Légumes du chef existait depuis 2021. Après ses études, alors qu’elle faisait des stages pour soutenir son mémoire, Cendras Hova avait du mal à cuisiner après des heures de fatigue au boulot. Aller au marché, acheter des légumes, les laver et les préparer après le boulot revenaient très compliqués à la future entrepreneure.
Au début, le projet a été froidement accueilli par ses proches, qui n’étaient pas habitués aux surgelés. Mais petit à petit, le concept rentre dans les habitudes des Togolais. Commercialisés en paquets de 500 g à 1 000 FCFA l’unité, les produits proposés par la jeune entreprise peuvent durer plusieurs mois avant de se détériorer.
Si la grande partie de ses clients se trouvent pour l’instant au Togo et en France, Cendras Hova ambitionne de toucher d’autres pays. Pour y arriver, elle met en place plusieurs stratégies.
Présence importante en ligne
La responsable mise beaucoup sur la communication digitale pour toucher sa cible. Ce qui lui revient moins cher et lui permet de toucher plus de monde. Pour toucher son public, l’entrepreneure crée des contenus sur ses réseaux sociaux, en attendant la mise en ligne d’un site web prochainement.
La plateforme lui servira de boutique en ligne et permettra aux clients de valider leurs commandes en ligne partout où ils se trouvent. Cendras Hova ne s’est pas encore lancée dans une distribution de masse. Les commandes sont exclusivement virtuelles.
Si elle est présente en ligne, c’est surtout par rapport à sa clientèle. Les produits de « Légumes du chef » sont en grande partie destinés aux femmes fonctionnaires ou salariées qui rentrent tardivement du boulot. Elle passe donc par les réseaux sociaux comme Linkedin, Facebook, Instagram, Youtube, Tiktok… pour toucher cette cible.
Devenir leader
Titulaire d’une licence en marketing et communication et d’un BTS (Brevet de technicien supérieur) en communication des entreprises, Cendras Hova, 27 ans, se sert de ses expériences pour proposer des produits de meilleure qualité à sa clientèle.
Son ambition est de toucher les grandes surfaces de distribution et de couvrir tout le territoire national. Elle espère devenir leader sur le marché des légumes bio surgelés en Afrique dans les dix prochaines années et cultiver ses propres légumes.
D’ici-là, elle devrait relever de nombreux défis, principalement celui du financement de son entreprise.
